5 sierpnia 2017

Lody chałwowe


Kończysz pracę, wracasz do domu i zmęczona całym dniem siadasz na kanapie i marzysz o czymś słodkim... jestem pewna, że znacie tę sytuację ;). Wyobraźcie sobie teraz, że na dworze jest afrykański upał, a ktoś z uśmiechem na ustach częstuje Was chałwowymi lodami. Czy może być coś lepszego?! Słodkie i bardzo sezamowe. Ja swoje przygotowałam na bazie chałwy domowej roboty i Was też zachęcam, by zrobić ją samemu. Lody nie zawierają jajek, więc nie trzeba martwić się o Salmonellę. 


Składniki:

200 ml mleka
kilka kropel aromatu waniliowego
50 g białej czekolady
200 g chałwy (polecam domowej roboty)
400 g śmietanki kremówki 30%, schłodzonej


Przygotowywanie:

Mleko podgrzać w garnuszku dodając kilka kropel aromatu waniliowego. Białą czekoladę posiekać, wrzucić do ciepłego mleka i wymieszać, aż się rozpuści. Wkruszyć 100 g chałwy, ponownie wymieszać i pozostawić mieszankę do wystudzenia.

Schłodzoną śmietankę kremówkę przelać do miski i ubić na sztywno. Następnie strumyczkiem wlewać wystudzone mleko czekoladowo-chałwowe. Na koniec wkruszyć resztę chałwy (100 g), wymieszać.

Powstałą masę przelać do plastikowego pojemnika. Szczelnie zamknąć i schować do zamrażalnika. Co około 30 minut przez pierwsze 3 godziny zmiksować masę, by nie utworzyły się kryształki lodu. Lody po zmrożeniu nakładać gałkownicą. Gdyby były zbytnio zmrożone wyjąć i przed podaniem pozostawić na kuchennym blacie na około 20 minut. Smacznego!

9 komentarzy:

  1. Skąd takie ciemne rożki? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można dostać w lodziarniach/kawiarniach ;) Te rożki są bardzo modne w tym roku. Są też czerwone ;)

      Usuń
  2. Ja również szukałam takich ciemnych rożków ale póki co nie udało mi się znaleźć, dzisiaj jeszcze mam w planach odwiedzić dwa sklepy bo nie spocznę póki nie spróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Te rożki to jakieś smakowe? Widziałam takie w Zamościu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czerwony to podobno malinowy, czarny jest czekoladowy ;) Widziałam też pomarańczowe :)

      Usuń

Printfriendly